Hem sağlıklı hem de vegan beslenmeye uygun tatlılara ne dersiniz? Sizinle paylaşacağımız 5 vegan tatlı tarifini, Pinduk'un vegan fındık ürünlerini kullanarak evde kolayca uygulayabilir, tatlı krizlerinize sağlıklı bir katkıyla cevap verebilirsiniz. İşte Pinduk tarif serimizde yer alan kolay vegan tatlı tariflerin hazırlanışına dair tüm detaylar!
-
Glutensiz Muzlu-Kakaolu Puding Tarifi
Kolay vegan tarifler listemize oldukça pratik bir tarifle başlayalım. Glutensiz ve lezzetli bir puding arıyorsanız aşağıdaki malzeme listesine ve yapılış detaylarına göre pratik bir vegan tatlı yapabilirsiniz:
Porsiyon: 1-2 kişilik
Hazırlık Süresi: 5 dakika
Bekleme Süresi: 1 saat
Malzemeler
- 1 adet olgunlaşmış muz
- 1 yemek kaşığı kadar kakao
- 1/2 su bardağı bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
Yapılışı
- Muzu, kakaoyu ve sütü blenderdan geçirdikten sonra chia tohumu ekleyin,
- Cıvık bir kıvam almadan puding kıvamına gelince blenderden karışımı çıkarabilirsiniz,
- Bir saat kadar buzdolabında beklettiğiniz pudingin üstüne dilimlenmiş fındığı ekleyerek servis edebilirsiniz.
Pinduk’tan Püf Nokta: Daha tatlı bir puding isterseniz karışıma 1 adet hurma veya 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine taze meyveler veya granola ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
2. Fındık Unlu Mini Toplar
Fındık unu kullanarak lezzetli ve vegan tatlı tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Fındık ununun doğal yağından dolayı yağ kullanmanıza gerek kalmadan bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Yapılışı oldukça kolay vegan tatlı tarifi fındık unlu mini topların malzemeleri ve yapım aşamaları şu şekilde:
Porsiyon: 3-5 adet
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Bekleme Süresi: 15 dakika
Malzemeler
Yapılışı
- Ezdiğiniz muzu püre haline getirip fındık unuyla karıştırın,
- Ardından bu karışıma kakaoyu ve bitter fındık kremasını ekleyin,
- Yoğrulabilir bir kıvam oluşturduktan sonra kişi sayısına göre 3-5 mini top haline getirebilirsiniz,
- Ardından 15 dakika kadar fındık unlu mini topları buzdolabında bekletebilirsiniz.
- Bu süreden sonra servise hazır hale getirip üzerine biraz hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
3. Tahinli Fındıklı Kurabiye Tarifi
Kurabiye seven veganlara özel bir tatlı tarifiyle geldik. Kolay vegan tatlı tariflerimizde sıra hem tahin hem de fındıkla taçlandırılan bir tarifte. İşte 5 kişilik yağsız ve sağlıklı vegan kurabiye tarifi malzemeleri ve yapılışı!
Porsiyon: Yaklaşık 10-12 adet
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 12-15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı kadar glutensiz un
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 adet olgunlaşmış muz
- 1 paket kabartma tozu
- İçinde kullanmak için kavrulmuş fındık
Yapılışı
- Olgunlaşmış muzları ezin,
- Ardından ezilen muzları tahinle karıştırın,
- Un, kabartma tozunu ve dövülmüş fındığı ekledikten sonra tüm karışımı yoğurun,
- Küçük toplar haline getirdiğiniz hamuru hafifçe bastırarak kurabiye şekli verin,
- Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirerek servise hazır hâle getirebilirsiniz.
4. Muzlu-Kayısılı Mini Kek Tarifi
Harika bir vegan ve glutensiz tatlı alternatifi! Çay saatlerinizi veya ara öğünlerinizi tatlandıracak hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arıyorsanız; muzun doğal tatlılığı ile kuru kayısının lezzetini bir araya getiren bu mini kekler, rafine şeker içermeyen pratik bir vegan tatlı:
Porsiyon: 6-8 adet
Hazırlık Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 15-20 dakika
Malzemeler
- 2 olgunlaşmış muz
- 1 su bardağı kadar glutensiz un
- 1 çay bardağı bitkisel süt (badem sütü veya hindistan cevizi sütü olabilir.)
- 1/2 su bardağı doğranmış kuru kayısı
- 1/3 su bardağı kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tarçın
- Muffin kalıpları
Yapılışı
- Öncelikle geniş bir kapta 2 adet muzu bir çatal yardımıyla ezin,
- Tercih ettiğiniz bitkisel sütü, muza ekleyip karıştırın,
- Kabın içine glutensiz un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını ekleyip tekrar karıştırın,
- Homojen kıvama gelen karışıma kuyu kayısı ile kuru üzüm ekledikten sonra muffin kalıplarına eşit miktarda karışımı aktarabilirsiniz.
- Ardından önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirip afiyetle tüketebilirsiniz.
5. Vegan Kabak Tatlısı Tarifi
Geleneksel tatlılarımızdan biri olan kabak tatlısı, sağlıklı vegan tatlı arayanlara da lezzetli bir bir alternatif. Vegan kabak tatlısını çok az malzeme ile evde kolaylıkla yapabilirsiniz:
Porsiyon: 6-8 kişilik
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 30-40 dakika
Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- Yarım su bardağı kadar pekmez
- 1 çay bardağı kadar su
- Üzeri eklemek için tahin ya da ceviz
Yapılışı
- Öncelikle bal kabaklarını soyun ve iri dilim olacak şekilde doğrayın,
- Daha sonra geniş bir tencereye kabakları dizip bir çay bardağı kadar suyu ekleyin,
- Kabaklar yumuşayana ve kaynayana kadar tencerede tutun, ardından pekmezi ekleyebilirsiniz,
- Üzerini süslemek için tahin dökebilir veya yalnızca dövülmüş ceviz ilave edebilirsiniz.
Pinduk’tan Püf Nokta: Kabakları pişirirken tencerenin içine 1-2 adet karanfil veya bir çubuk tarçın atarak aromasını zenginleştirebilirsiniz. Pekmez yerine akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.
Vegan beslenenlere özel hazırladığımız kolay vegan tarifler listemizin sonuna geldik. Tatlı hazırlığındayken fındığın başrolde olduğu tarifler için aradığınız tüm ürünleri Vegan Ürünler sayfasında bulabilirsiniz.